Les pâtisseries de votre boulangerie à Saint Martin de Crau (13) : Coulin
LES GÂTEAUX
LA TARTE AUX ABRICOTS
Sur un fond de pâte sucrée une généreuse crème aux amandes accueille des abricots au sirop.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LA TARTE AUX POIRES
Sur un fond de pâte sucrée une généreuse crème aux amandes accueille de généreux morceaux de poires au sirop.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LA TARTE AUX FRAISES
Sur un fond de pâte sucrée, un lit de crème pâtissière recouvert de fraises locales fraîches.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LA TARTE FRAMBOISES
Sur un fond de pâte sucrée, un lit de crème pâtissière recouvert de framboises fraîches.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LA TARTE AUX POMMES
De délicieuses pommes caramélisées et une crème aux amandes savoureuse sur un feuilletage maison.
Contient: gluten de blé, lactose
L'EXOTIQUE
Sur un fond de dacquoise amande contenant des amandes torréfiées caramélisées, une mousse vanille et un crémeux parfumée à la mangue et aux fruits de la passion.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LA TARTE AUX FRUITS ROUGES
Sur un fond de pâte sucrée, un lit de crème pâtissière recouvert de fraises, de framboises, mûres et cassis frais.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LA TARTE AUX FRUITS
Sur un fond de pâte sucrée, un lit de crème pâtissière recouvert de fruits de saison frais.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LA TARTE CITRON FRAMBOISE
Sur un fond de pâte sucrée une onctueuse crème citron recouverte d'une moelleuse meringue italienne. Le tout couronné de framboises fraîches locales.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LE CRAC'O'CHOC
Une explosion de gourmandise vous est assurée par ce gâteau composé d'un biscuit croustillant praliné, d'une mousse au chocolat et d'une dacquoise aux amandes.
Contient: Gluten de blé, lactose, amandes, noisettes
TARTE FRAISES
TARTE AMANDINE
Sur un fond de pâte sucrée une gelée de framboise pépin recouverte d'une généreuse crème aux amandes. Le tout saupoudrée d'amandes émincées caramélisées.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes
LE BABA AUX RHUM
Un grand classique! Ce savoureux Baba est imbibé au sirop d'agrumes, du rhum arrangé étant contenu dans la pipette pour que chacun puissent l'agrémenter à sa convenance.
Contient: gluten de blé, lactose
LE FRAISIER
Plaisir saisonnier, ce fraisier vous est proposé lorsque les fraises locales sont juteuses et riches en sucre. Il est composé d'une mousseline vanille, d'un biscuit moelleux, de fraises fraîches et d'un coulis de fraises.
Contient: Gluten de blé, lactose
ENTREMET FRAMBOISIER
LE MILLE-FEUILLE
Deux couches successives composées d'une croustillante pâte feuilletée caramélisée maison et de crème pâtissière à la vanille. Suivant les saisons ce classique se redécouvre à la fraise, à la framboise ou au praliné…
Contient: gluten de blé, lactose et pour le mille-feuille praliné noisettes et amandes
LA TARTE AU CITRON
Sur un fond de pâte sucrée une onctueuse crème citron recouverte d'une moelleuse meringue italienne.
Contient: gluten de blé, lactose, amandes